Ragamutama.com, DENPASAR – Perjalanan ke Pulau Dewata takkan sempurna tanpa menyelami kekayaan cita rasa yang ditawarkan Bali. Lebih dari sekadar panorama alam yang memukau, Bali adalah destinasi kuliner yang wajib dijelajahi.
Pulau ini bukan hanya tentang keindahan pantainya, melainkan juga tentang petualangan rasa yang memanjakan lidah dengan beragam hidangan istimewa.
Mulai dari hidangan tradisional Indonesia yang kaya rempah hingga kelezatan hidangan laut segar, Bali menjanjikan pengalaman gastronomi yang membekas di benak setiap pelancong.
Berikut adalah rekomendasi tempat makan yang sayang untuk dilewatkan saat Anda berlibur ke Bali. 1. Sambal Bakar Indonesia
Terletak strategis di Jalan Sunset Road No.88, Seminyak, Kuta, Kabupaten Badung, Bali, Sambal Bakar Indonesia adalah destinasi wajib bagi pencinta kuliner pedas. Jika Anda mencari hidangan Indonesia dengan sentuhan sambal yang khas dan menggugah selera, tempat ini adalah pilihan yang sempurna.
Benjamin Master Adhisurya, Director Of Corporate Communication & Relations Restoran Sambal Bakar Indonesia, menjelaskan bahwa restoran yang berlokasi di Sunset Road, Kuta ini menyajikan tiga varian sambal bakar yang dapat disesuaikan dengan preferensi Anda. Ada sambal bakka dengan tingkat kepedasan ringan, sambal bara dengan aroma bawang yang kuat dan tingkat kepedasan sedang, serta sambal gajja bagi mereka yang berani menantang pedasnya.
Sambal-sambal istimewa ini disajikan dengan berbagai pilihan menu yang menarik dan menggugah selera, seperti Sambal Ayam, Sambal Lele, Sambal Bebek, Sambal Kulit, Sambak Telur Barendo, Sambal Paru, serta minuman segar seperti es timun serut dan es lidah buaya. Kombinasi sempurna antara sambal tomat, sambal bawang, dan sambal hijau dengan ayam, lele, bebek, hingga gurame menciptakan harmoni rasa yang gurih dan pedas di setiap gigitan. Suasana yang nyaman menjadikan tempat ini ideal untuk bersantap bersama teman dan keluarga.
: : Menggali Potensi Kuliner Bali untuk Mendunia
“Sejak awal berdiri, kami memiliki komitmen untuk menyajikan hidangan kuliner berkualitas tinggi. Meskipun harga di Sambal Bakar Indonesia terjangkau, kami selalu mengutamakan kebersihan, keamanan pangan, dan kualitas makanan dengan teknologi tinggi dalam proses produksi,” ujar Iben, dikutip Kamis (8/5/2025).
2. Ayam Betutu Men Tempeh Gilimanuk
Berlokasi di Jalan Rajawali, Gilimanuk, Kecamatan Melaya, Kabupaten Jembrana, dekat dengan Pelabuhan Gilimanuk, rumah makan ini menyajikan hidangan khas Bali yang otentik.
: : Warung Kuliner Bali Sajikan Menu Khusus untuk Wisatawan India
Saat berkunjung ke Bali, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi ayam betutu, dan Ayam Betutu Men Tempeh Gilimanuk adalah tempat yang tepat untuk merasakan kelezatan hidangan ini. Terletak di Bali Barat, tepatnya di Gilimanuk, restoran ini telah menjadi ikon kuliner Bali selama bertahun-tahun, mempertahankan cita rasa autentiknya dari generasi ke generasi.
Keistimewaan Ayam Betutu Men Tempeh Gilimanuk terletak pada penggunaan rempah-rempah segar yang kaya, serta proses memasak yang memakan waktu dan dilakukan dengan cermat. Ayam kampung pilihan digunakan untuk memastikan kualitas dan rasa yang terbaik. Ayam betutu di sini menawarkan cita rasa pedas, gurih, dan kaya rempah. Daging ayamnya sangat lembut, dan bumbunya meresap sempurna hingga ke tulang. Sensasi pedas yang menggigit dari bumbu betutu akan membuat Anda ketagihan dan ingin kembali lagi. Selain ayam betutu, restoran ini juga menyajikan hidangan khas Bali lainnya, seperti lawar dan sate lilit.
3. Nasi Tempong Indra
Terletak di Jalan Raya Kuta No. 57X, Kuta, warung makan ini selalu ramai dikunjungi. Bagi para pecinta pedas, Nasi Tempong Indra adalah surga kuliner yang tak boleh terlewatkan.
Restoran di Kuta ini menawarkan nasi tempong, hidangan khas dengan sambal super pedas yang menjadi ciri khasnya.
Nasi tempong adalah hidangan khas Banyuwangi yang terdiri dari nasi putih, berbagai lauk, dan sambal yang diulek segar. Rumah makan ini memiliki suasana yang sederhana namun nyaman, menjadikannya tempat yang ideal untuk bersantap bersama teman atau keluarga.
Dengan konsep semi-outdoor, tempat ini menawarkan suasana santai dan akrab. Menu andalan Tempong Indra tentu saja nasi tempong dengan beragam pilihan lauk, seperti ayam goreng, ikan goreng, tahu, tempe, dan sayuran segar. Namun, yang menjadi daya tarik utama adalah sambalnya, yang terkenal dengan rasa pedasnya yang “nampol”, membuat lidah bergoyang dan keringat bercucuran.
Sejumlah tokoh ternama pernah menikmati hidangan di Tempong Indra, termasuk Wakil Presiden Republik Indonesia, Gibran Rakabuming Raka, saat masih menjabat sebagai walikota Solo.
4. Gabah Indonesian Cuisine
Berlokasi di Jalan Bakung Sari, Kuta, Kecamatan Kuta, Kabupaten Badung, tepatnya di kawasan Kerobokan, Gabah Indonesian Cuisine hadir dengan konsep yang menggabungkan elemen tradisional dan modern. Restoran ini memiliki desain interior yang elegan dan nyaman, dengan sentuhan etnik yang terasa kental.
Suasana hangat dan bersahabat membuat pengunjung merasa seperti sedang bersantap di rumah sendiri. Gabah Indonesian Cuisine menyajikan berbagai hidangan khas Indonesia yang diolah dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Beberapa menu andalan yang patut Anda coba antara lain Bebek Betutu, Sate Lilit, Nasi Goreng Kampung, serta berbagai hidangan khas nusantara lainnya yang disajikan dengan sentuhan modern dan presentasi yang elegan.
Selain itu, Gabah Indonesian Cuisine juga menawarkan beragam pilihan hidangan penutup dan minuman yang menyegarkan.
5. Bale Udang Mang Engking Kuta
Restoran khas Sunda ini terletak di Jl. Nakula No.88, Pemecutan Klod, Kecamatan Denpasar Barat, Kota Denpasar. Bale Udang Mang Engking Kuta menawarkan pengalaman bersantap yang unik dan tak terlupakan di Bali. Restoran ini menggabungkan konsep tradisional dengan sentuhan modern, menciptakan suasana yang asri dan romantis.
Saat memasuki area restoran, Anda akan disambut dengan pemandangan kolam ikan yang luas dan bale-bale (gubuk) tradisional yang terapung di atasnya. Suara gemericik air dan hembusan angin sepoi-sepoi menciptakan suasana yang tenang dan menenangkan. Sesuai dengan namanya, Bale Udang Mang Engking Kuta menawarkan berbagai hidangan udang yang lezat dan menggugah selera. Salah satu menu andalan yang wajib dicoba adalah Udang Bakar Madu.
Udang segar yang dibakar dengan bumbu madu spesial menghasilkan cita rasa yang manis, gurih, dan sedikit pedas. Selain itu, restoran ini juga menawarkan berbagai hidangan seafood lainnya, seperti gurami terbang, cumi bakar, dan kepiting saus padang.
