Para turis sungguh dimanja saat berkunjung ke Bali. Mata tak hanya dibuat terpukau dengan pemandangan pantainya yang indah, tetapi lidah turis juga bisa merasakan kesegaran pantai itu secara nyata dalam secangkir teh.
Pengalaman ini bisa dirasakan melalui secangkir teh Lovina Lagoon, yang disajikan di sebuah hotel berbintang di Kawasan Nusa Dua, Kabupaten Badung, Bali.
Teh ini terbuat dari campuran bunga telang, sereh dan lemon yang telah dikeringkan. Begitu campuran diaduk dengan air hangat, teh menjadi berwarna biru bak mewakili dalamnya lautan Bali.
Saat mencicipinya, kesegaran teh telang ini mengingatkan kenangan saat bermain ombak di pantai.
“Yang jelas karakter (teh Lovina Lagoon) refreshing dan smooth. Karakternya cocok seperti sedang berada di Bali,” kata salah satu pengunjung bernama I Wayan Adi Warta yang kumparan temui Kamis (22/5).
Para turis juga bisa menikmati teh campuran sereh, jahe dan daun jeruk nipis kafir atau yang masyarakat Indonesia kenal dengan jeruk purut. Minuman ini mewakili karakter kuliner Bali yang beraroma kuat dan pedas. Ada juga campuran minuman dari teh hijau dan daun mint yang mewakili ketenangan berwisata di kawasan Sanur.
Manager Savis Tea Novi mengatakan, minat turis mencicipi teh premium produk lokal di Bali begitu tinggi. Turis yang paling banyak membeli teh premium lokal berasal dari Asia, seperti China dan Taiwan.
Bali juga menjadi salah satu target pasar terbesar bagi perusahaan teh premium di Indonesia yang menawarkan produk kepada turis.
Sayangnya, edukasi pengolahan teh masih minim sehingga tingkat persaingan teh lokal kalah dibanding teh produk luar negeri yang beredar di Indonesia.
“Indonesia itu adalah negara penghasil teh terbesar ke-6 di dunia, cuma memang untuk sekarang marketnya itu kita juga didominasi oleh brand-brand teh dari luar,” katanya
Selain itu, mengonsumsi teh sebenarnya tak melulu harus dengan air hangat. Turis dan konsumen sebenarnya bisa mengolah menjadi minuman cocktail atau mocktail. Tergantung bahan dan komposisinya.
“Ada banyak cara meminum teh, tak cuma seduh panas atau dingin, bisa juga rasanya menyerupai wine,” tutupnya.
