RAGAMUTAMA.COM – Oyong sering diolah menjadi sup yang segar dan ringan. Teksturnya lembut dengan rasa yang cocok untuk berbagai hidangan.
Selain rasanya yang enak, oyong juga kaya manfaat bagi kesehatan. Rutin mengonsumsinya setiap hari bisa memberikan efek baik bagi tubuh.
Dapatkan penjelasan seputar manfaat yang bisa didapatkan dari mengonsumsi oyong secara rutin untuk kesehatan tubuh berikut ini.
- Resep Sayur Oyong Soun, Kuahnya Bening Cocok untuk Menu Sahur Berkuah
- Resep Sop Oyong Misoa, Lauk Sehat Saat Cuaca Dingin
- Resep Tumis Soun Oyong, Lauk Praktis Tanpa Minyak Goreng
1. Menjaga Kadar Gula Darah Tetap Stabil
Dilansir dari buku “The Miracle of Vegetables” (2013) oleh Farah Rizki, S. Gz terbitan AgroMedia, oyong mengandung senyawa cucurbitasin. Senyawa ini dipercaya berperan dalam menstabilkan kadar gula darah.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi biji oyong bisa membantu mengontrol gula darah. Meski begitu, uji klinis lebih lanjut masih diperlukan.
2. Melancarkan Sistem Pencernaan
Oyong memiliki kandungan serat yang tinggi dan bersifat laksatif. Serat ini membantu melancarkan buang air besar dan membersihkan usus dari sisa makanan.
Konsumsi oyong setiap hari bisa membantu mengatasi sembelit. Selain itu, sayuran ini juga mendukung kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.
3. Menurunkan Kolesterol Jahat
Dilansir dari buku “Budidaya Sayuran Lokal” (2023) oleh Dr. Rahmat Rukmana dan Herdi Yudirachman, M.T. terbitan Nuansa Cendekia , biji oyong memiliki potensi menurunkan kolesterol jahat. Kandungan dalam bijinya berperan dalam membantu menjaga kesehatan jantung.
Untuk mendapatkan manfaat ini, biji oyong bisa dikeringkan lalu dikonsumsi sebagai teh herbal. Cara ini dipercaya membantu menjaga keseimbangan kolesterol dalam tubuh.
4. Membantu Menjaga Kesehatan Kulit
Oyong juga dikenal sebagai sayuran yang bermanfaat bagi kulit. Kandungan antioksidannya membantu melawan radikal bebas yang bisa merusak sel kulit.
Selain itu, oyong diyakini bisa membantu mengurangi tanda penuaan dini. Konsumsi secara rutin bisa membuat kulit tampak lebih sehat dan segar.
5. Meredakan Radang Tenggorokan dan Panas Dalam
Oyong memiliki sifat dingin yang bisa membantu meredakan panas dalam. Biji oyong sering digunakan sebagai peluruh dahak dan pereda tenggorokan kering.
Sup oyong hangat bisa menjadi pilihan saat tubuh terasa tidak nyaman. Efeknya bisa membantu tubuh terasa lebih segar dan lega.
6. Menyehatkan Tulang dan Sendi
Oyong mengandung kalsium dan fosfor yang penting bagi kesehatan tulang. Konsumsi secara rutin membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah pengeroposan.
Selain itu, kandungan zat besi dalam oyong juga mendukung kesehatan sendi. Kombinasi nutrisi ini membantu menjaga tubuh tetap kuat dan aktif.
7. Meningkatkan Produksi ASI bagi Ibu Menyusui
Oyong sering dikonsumsi ibu menyusui karena dipercaya bisa meningkatkan ASI. Kandungan gizinya membantu memperlancar produksi ASI secara alami.
Karena manfaat ini, sup oyong menjadi menu populer bagi ibu menyusui. Selain lezat, juga memberikan nutrisi tambahan yang baik bagi tubuh.
