Ragamutama.com – , Jakarta – Australia Barat, yang sebelumnya dikenal dengan wisata petualangan alamnya, kini menjelma menjadi destinasi wisata kuliner yang semakin mendunia. Kekayaan keanekaragaman hayati dan kombinasi unik iklim Mediterania menjadikan wilayah ini penghasil berbagai produk pertanian dan hasil laut berkualitas tinggi yang berkelanjutan.
Beragam produk unggulan tersedia, mulai dari gandum, barley, anggur, daging sapi dan domba berkualitas premium, hingga sayuran segar. Tak ketinggalan, boga bahari seperti lobster segar dan berbagai jenis ikan segar juga menjadi andalan. Keunggulan ini menjadikan makanan dan minuman khas Australia Barat sebagai elemen penting dalam industri makanan dan minuman, termasuk di Indonesia.
Potensi wisata kuliner di Australia Barat menjanjikan daya tarik baru untuk pengembangan paket perjalanan tematik yang menarik bagi agen perjalanan dan operator tur. Bagi wisatawan, kombinasi antara keindahan alam dan kelezatan kuliner menawarkan pengalaman yang komprehensif dan tak terlupakan. Bayangkan menjelajahi perkebunan anggur yang membentang luas, menikmati kelezatan lobster segar di tepi pantai, menemukan kedai kopi unik di Swan Valley, atau mengikuti sesi mencicipi cokelat di pabrik cokelat lokal.
Selain itu, berbagai festival kuliner yang rutin diselenggarakan setiap tahun juga menjadi momen yang tepat untuk merencanakan perjalanan ke Australia Barat. Tourism Western Australia memberikan beberapa rekomendasi tempat kuliner lokal yang patut dikunjungi di Australia Barat, seperti yang disampaikan dalam keterangan tertulisnya berikut.
1. Swing and Roundabouts Winery di Margaret River
Dengan latar belakang pemandangan kebun anggur yang berbukit-bukit, kilang anggur ini menggabungkan teknik pembuatan anggur tradisional dengan sentuhan modern. Tempat ini ideal untuk menikmati anggur sambil bersantai dan merasakan cita rasa unik yang mencerminkan kekayaan daerah tersebut.
2. Kailis Fish and Chips di Fremantle
Sebagai ikon kuliner makanan laut di jantung Pelabuhan Fremantle, Kailis menyajikan hidangan fish and chips klasik yang menggunakan ikan segar hasil tangkapan lokal. Nikmati kelezatannya di tepi laut sambil menikmati suasana pesisir yang menawan.
3. Lobster Shack di Cervantes
Terletak di sepanjang Coral Coast yang indah, Lobster Shack adalah destinasi wajib bagi para penggemar lobster batu khas Australia Barat. Pengunjung juga berkesempatan mengikuti tur untuk melihat langsung proses pengolahan lobster, mulai dari penangkapan hingga penyajian.
5. Yahava Koffee Works di Swan Valley
Yahava adalah tempat yang sempurna untuk para pecinta kopi. Tempat kuliner ini menawarkan pengalaman mencicipi kopi yang mendalam, memberikan wawasan tentang asal-usul biji kopi dari seluruh dunia, metode pemanggangan, dan teknik penyeduhan, semuanya disajikan dalam suasana santai dan kaya akan pengalaman sensori.
Kailis Fish and Chips. dok. Tourism Western Australia
6. Mandoon Estate Winery and Brewery di Caversham
Destinasi kuliner ini menggabungkan kilang anggur peraih penghargaan, tempat pembuatan bir, dan restoran modern yang elegan. Dikelilingi oleh kebun anggur yang subur, tempat ini sangat cocok bagi mereka yang ingin menjelajahi beragam cita rasa lokal di satu lokasi.
7. Sandalford Winery di Swan Valley
Sebagai salah satu kilang anggur tertua dan paling bergengsi di kawasan ini, Sandalford menawarkan sesi mencicipi anggur eksklusif, tur kebun anggur yang informatif, dan pengalaman bersantap mewah, menjadikannya tempat yang ideal bagi para penikmat anggur.
8. Vasse Felix Winery di Margaret River
Sebagai kilang anggur pertama yang didirikan di Margaret River, Vasse Felix memiliki reputasi yang tak tertandingi. Selain anggurnya yang terkenal, perkebunan ini juga memiliki restoran mewah yang terkenal dengan paduan anggur yang luar biasa dan presentasi hidangan yang artistik.
9. Margaret River Chocolate Factory di Margaret River
Tempat yang sempurna untuk keluarga dan para pecinta cokelat, pabrik ini memamerkan seni pembuatan cokelat lokal. Pengunjung dapat menyaksikan langsung proses pembuatan cokelat dan mencicipi berbagai macam camilan lezat buatan tangan.
10. Modu Bar & Kitchen di Perth
Terletak di jantung kota Perth, Modu menghadirkan sentuhan kuliner modern dengan menu fusion yang terinspirasi dari cita rasa Asia, interior yang bergaya, dan kreasi koktail yang inovatif. Tempat ini menjadi favorit bagi para pecinta kuliner yang mencari pengalaman yang berbeda.
11. Gibney Cottesloe di Cottesloe
Brasserie tepi pantai ini menawarkan pengalaman bersantap yang santai namun tetap berkelas dengan pemandangan laut yang memukau. Menunya berfokus pada hasil bumi musiman dan makanan laut lokal yang segar, menjadikannya tempat yang sempurna untuk menikmati hidangan lezat sambil menyaksikan matahari terbenam di tepi laut.
Pilihan editor: Menyusuri Kota Perth Australia pada Malam Hari, Singgah ke His Majesty’s Theatre yang Ikonik
